Biohof Wachinger

Schön dass Du uns gefunden hast, gerne begrüßen wir dich auch im richtigen Leben.

Aktuelles aus Unterspann

Wir pflanzen Vielfalt - eine Streuobstwiese bereichert den Hof seit kurzem!

  

"Wer die Natur einlädt, dem wird sie kommen!"



In Zusammenarbeit mit der Heinz-Sielmann-Stiftung und den Baumpflegern Harry Hintringer und Basti Baudrexl haben wir eine Streuobstwiese in unsere Jungviehweide gepflanzt.

25 neue Hochstammbäume unterschiedlicher alter Sorten von Äpfel, Birne, Zwetschge und Kirsche ergänzen unseren "Altbestand".

 Wir freuen uns aufs wachsen und werden unserer Obstbäume.

Unsere Tiere

Mit unseren  50 Milchkühen produzieren wir für die Andechser Molkerei wertvolle Biomilch. Seit 2005 arbeiten wir biologisch. Weidehaltung und  ist nicht nur eine Freude für unsere Tiere, sondern erfüllt auch uns. Für uns ist Tierwohl gleich Menschenwohl!
www.ig-gesunde-tiere.de
www.andechser-natur.de

Frische Milch und Käse kannst Du jederzeit bei uns am Hof kaufen.

Einige Tiere mästen wir um sie ab Hof direkt zu vermarkten. Den Sommer verbringen unsere Tiere auf der Weide - den Winter im Stroh. Rindfleisch kannst Du an unserem nächstem Schlachttag  kaufen. 

Neben den Rindern lebt aber auch noch allerhand anderes Getier mit auf dem Hof.
Katzen, Hühner, Bienen,... sowie unser Hofhund Hasko bereichern unser Leben in Unterspann.

Unsere Felder

Als Demeterbetrieb bewirtschaften wir nicht nur Grünland,  sondern auch wertvolle Ackerflächen. Wir bauen Kleegras, Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Emmer, Dinkel, Ackerbohnen, Mais und Luzerne auf unseren Flächen an. Wir arbeiten dabei nach den Grundlagen einer regenerativen Landwirtschaft, die auf Humusaufbau und hohe Boden- und Pflanzengesundheit zielt.

Unser Getreide wird nicht nur als Futtermittel vermarktet, sondern auch als Brotgetreide an die Wolfmühle in Markt Schwaben und an die Naturland Marktgesellschaft verkauft.

Etwas Getreide haben wir auch immer lagernd. Wenn Du Behältnisse mitbringt, kannst Du Getreide zum Kochen und Backen bei uns bekommen.

www.ig-gesunde-gülle.de
www.ig-gesunder-boden.de

Über uns

Wir, das sind Katharina und Johannes Wachinger. Zusammen mit unseren 4 Kindern, Oma Maria, Opa Hausi und Urioma Kathi leben wir hier am Kappelmairhof. Unterstützt werden wir manchmal von einem Azubi, manchmal Praktikanten und einer FÖJlerin die einen Freiwilligendienst bei uns macht. www.foej-bayern.de

Seit 2014 führen wir - Landwirtschaftsmeister Johannes und Sozialpädagogin, Sennerin und Hauswirtschafterin Katharina - den Betrieb nun gemeinsam und versuchen unsere ganz eigenen Vorstellungen einer  Landwirtschaft zu verwirklichen.

So leben, lieben und arbeiten bei uns am Hof 10 Menschen von 4 - 97 Jahren, die versuchen ihren Weg einer nachhaltigen Lebensform umzusetzen.

Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau

Besuchergruppen von der Spielgruppe bis zum Fachpublikum, Bio- und Konventionellem Kollegen begrüßen wir gerne im Rahmen des Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau auf unserem Hof.

Erlebnis Bauernhof

Für Schulklassen bieten wir das Programm Erlebnis Bauernhof an. Wir freuen uns Dir unsere Welt zeigen zu dürfen.
www.stmelf.bayern.de/erlebnis-bauernhof