Wer Liebe sät -
wird Freude ernten!
Herzlich willkommen
auf dem Biohof Wachinger,
Schön, dass Du uns gefunden hast. Hier zeigen wir Dir ein paar Eindrücke unseres Lebens auf unserem Bauernhof. Gerne begrüßen wir euch aber auch im richtigen Leben - traut euch!
Aktuelles aus Unterspann
Eigaant is! (dt.: die Ernte ist abgeschlossen)
Nach einem herausforderndem Sommer ist nahezu die ganze Ernte (by.: AAn) eingebracht. Jetzt noch der Mais und eine Runde silieren und dann kann der Winter kommen. Die ersten Winterrungen sind schon wieder gesät und die Kühe und Koima und Kaibe genießen den Herbst auf der Weide.
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Vor kurzem war Tom Bauer bei uns am Hof und hat wunderbare Fotos für Barnhouse gemacht. Seit heuer beliefern wir die Mühldorfer Firma mit BioHafer für super leckeres Krunchymüsli. Die Fotos wollen wir euch nicht vorenthalten.
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Für 2021 sind leider schon alle Praktikumsplätze vergeben!
Unsere Tiere
Mit unseren 50 Milchkühen produzieren wir für die Andechser Molkerei wertvolle Biomilch. Seit 2005 arbeiten wir biologisch. Weidehaltung und Muttergebundene Kälberhaltung sind nicht nur eine Freude für unsere Tiere, sondern erfüllen auch uns. Für uns ist Tierwohl gleich Menschenwohl!
www.ig-gesunde-tiere.de
www.andechser-natur.de
Frische Milch und Käse könnt ihr jederzeit bei uns am Hof kaufen.
Einige Tiere mästen wir um sie ab Hof direkt zu vermarkten. Den Sommer verbringen unsere Tiere auf der Weide - den Winter im Stroh. Rindfleisch könnt ihr an unserem nächstem Schlachttag kaufen.
Neben den Rindern lebt aber auch noch allerhand anderes Getier mit auf dem Hof.
Katzen, Hühner, Bienen,... sowie unser Hofhund Hasko bereichern unser Leben in Unterspann.
Unsere Felder
Als Naturlandbetrieb bewirtschaften wir nicht nur Grünland, sondern auch wertvolle Ackerflächen. Wir bauen Kleegras, Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Emmer, Dinkel, Ackerbohnen, Mais und Luzerne auf unseren Flächen an. Wir arbeiten dabei nach den Grundlagen einer regenerativen Landwirtschaft, die auf Humusaufbau und hohe Boden- und Pflanzengesundheit zielt.
Unser Getreide wird nicht nur als Futtermittel vermarktet, sondern auch als Brotgetreide an die Wolfmühle in Markt Schwaben und an die Naturland Marktgesellschaft verkauft.
Etwas Getreide haben wir auch immer lagernd. Wenn ihr Behältnisse mitbringt, könnt ihr Getreide zum Kochen und Backen bei uns bekommen.
www.ig-gesunde-gülle.de
www.ig-gesunder-boden.de
Über uns
Wir, das sind Katharina und Johannes Wachinger. Zusammen mit unseren 4 Kindern, Oma Maria, Opa Hausi und Urioma Kathi leben wir hier am Kappelmairhof. Unterstützt werden wir von einem Azubi, manchmal Praktikanten und einer FÖJlerin die einen Freiwilligendienst bei uns macht. www.foej-bayern.de
Seit 2014 führen wir - Landwirtschaftsmeister Johannes und Sozialpädagogin, Sennerin und Hauswirtschafterin Katharina - den Betrieb nun gemeinsam und versuchen unsere Vorstellungen von einer zukunftsfähigen Landwirtschaft zu verwirklichen.
So leben, lieben und arbeiten bei uns am Hof 11 Menschen von 3 - 96 Jahren, die versuchen ihren Weg einer nachhaltigen Lebensform umzusetzen.
Demonstrationsbetrieb ökologischer Landbau
Besuchergruppen von der Spielgruppe bis zum Fachpublikum, Bio- und Konventionellem Kollegen begrüßen wir gerne im Rahmen des Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau auf unserem Hof.
Erlebnis Bauernhof
Für Schulklassen bieten wir das Programm Erlebnis Bauernhof an. Wir freuen uns euch unsere Welt zeigen zu dürfen.
www.stmelf.bayern.de/erlebnis-bauernhof